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荠菜和香椿能一起吃吗-【zixun】

发布时间:2021-10-12 21:15:40 阅读: 来源:汽油机厂家

香椿和薄荷都是味道非常浓郁的食物,非常开胃。那么香椿和薄荷能一起吃吗?不妨和小编了解下!

荠菜和香椿能一起吃吗

可以一起吃,两者并不存在相克。

荠菜含有丰富的维生素和蛋白质,是深受人们欢迎的蔬菜,但由于荠菜含有草酸,不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙(即盐卤)或石膏与草酸相遇,易生成不溶性草酸钙,人吃了荠菜和豆腐放在一起做的菜,这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上,影响血液循环;青少年则会因对钙质的吸收不足,而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的,只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍,再放入冷水中浸泡20分钟左右,绝大部分草酸便都浸出来了。这样,无沦凉拌或熟食都不会影响人体对钙质的吸收了。

香椿和薄荷能一起吃吗

香椿可以和薄荷一起吃。

香椿薄荷蛋卷的做法

1、香椿、薄荷洗净,焯水后切成丁备用。

2、将面粉放入盆中,砌成粉墙,打入鸡蛋,搅拌均匀,加入香椿、薄荷丁,继续搅拌。搅拌过程加入温开水、盐和白糖,直至成稀糊状,筷子提起来面糊会自动滑落即可。

3、平底锅预热,倒入适量植物油,油七成热,加入一大勺面糊,晃动平底锅,将面糊均匀摊开,小火烙至面糊底层微黄,关火。用筷子将蛋饼卷起来,装盘。

4、如此重复,直至面糊全部烙完。

薄荷不能和什么一起吃

薄荷味辛,性凉。归肺、肝经,有发散风热,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止痒等功效,适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症,外用有轻微的止痛作用,用于神经痛等。

1、薄荷和龟肉同食易患疝气病。

2、薄荷和甲鱼同食易导致中毒。

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