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有哪些食物是降血糖的-【新闻】

发布时间:2021-04-11 12:19:58 阅读: 来源:汽油机厂家

【健康讯 14年7月15日】有哪些食物是降血糖的?

现在生活饮食水平升高,很多朋友血压血糖全升上来了。如果有一天你发现自己的血糖偏高,即使没有自觉症状也应立即接受治疗。治疗应以饮食法为中心,避免饮食过量,减少脂质和糖分的摄入,特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。以下三种是降低高血糖的最佳食物。下面就与小编一起来学习一下吧。

苦瓜

苦瓜明显的降血糖功效为人称道,并被营养学家和医生当作治疗糖尿病的良药,素有“植物胰岛素”之称。

苦瓜中含有的苦瓜多肽是一种胰岛素类物质,每100克苦瓜中含多肽类物质25毫克。它能快速降低血糖、调节血脂,预防和改善糖尿症及其并发症。

药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素的作用,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。

如今,科学界也因苦瓜具有调节血糖的重要作用而大力开发苦瓜保健品。

南瓜

研究表明,南瓜能促进人体胰岛素的分泌,对防治糖尿病有特效。

南瓜中所含的钴是胰岛细胞维持功能所必需的营养素,它能增加体内胰岛素的释放,促使糖尿病患者的胰岛素分泌正常化,从而降低血糖。

南瓜中含有的南瓜多糖是从南瓜中分离提取的一种物质,也是南瓜含有的重要降糖活性成分。它可明显改善胰岛素的分泌,加强糖类分解代谢,使血糖浓度降低,防止糖尿病并发症。研究证明,南瓜多糖还能明显降低血清中诱发动脉硬化和心肌梗死的促成因子。

如今,南瓜食品大为流行,众多糖尿病患者都把食用南瓜当作降血糖的好方法,市场上也兴起了各种以南瓜为原料的保健品。

鳝鱼

鳝鱼在调节血糖方面效果显著。研究证实,糖尿病患者,特别是血糖波动较大的糖尿病患者,坚持每天食用100—150克鳝鱼,对血糖的稳定大有益处。

鳝鱼中所含的黄鳝素具有双向调节血糖的功效。对高血糖患者而言,可降低血糖;而血糖低于正常时,又可升高血糖。

另外,鳝鱼中含有的维生素B2,对糖尿病患者来说,可维持胰岛素的正常功能,防止血糖升高。

目前,日本以鳝鱼提取物为主要原料,生产出了一种降血糖新药,已用于糖尿病的治疗。

各位朋友们应该很多都知道大蒜对于身体的益处。大蒜是人人皆知的佳蔬,它又是一种调味品,是人们在烹饪佳肴中是不可缺少的调味料。在我国民间大蒜就素有以大蒜医治百病的单方,被人们誉为“保健圣品”。那么,大蒜为何有如此美誉呢?下面就与小编一起来看一看吧。

现代医学研究表明,大蒜中含有多种硫化合物的成分,这种有效活性成分为大蒜素。大蒜素具有极强的杀菌能力。例如,将一瓣生蒜放在口里嚼3分钟,就能够杀灭口腔里潜藏的各种细菌。所以几乎所有的凉拌菜和面点(如冷面、凉粉)中,都离不开生大蒜。大蒜素还具有诱发人体内淋巴细胞活动的作用,并且随着大蒜素浓度增高,淋巴细胞活动的频率也随之升高,这说明大蒜具有提高机体免疫力的功能,是食疗养生的最佳选择。

医学研究发现,大蒜当中含有的硫,还能够消除致癌物亚硝胺,故有防胃癌作用。当然,偶然吃点大蒜对抗癌是没有什么效果的。只有坚持长期每天适量吃一些大蒜,就会对防癌抗癌起到积极的作用。

最近几十年来,尤其是在用中医药治疗急腹病的研究过程中,用大蒜泥敷贴对治疗胆囊炎和急性阑尾炎等疾病中也获得了很好的疗效。大蒜中的蒜素可以提高好的胆固醇高密度脂蛋白,降低不好的胆固醇低密度脂蛋白,减少甘油三酷。研究显示:高血脂的患者在服用大蒜之后,他们的血压、低密度脂蛋白和纤维蛋白质都降低了,血黏度下降,使得血凝的危险也明显的降低了。

大蒜还是美容保健的佳品。大蒜具有抑制异状皮脂分泌的功能;还具有还原作用。例如,谷耽甘肤就是一种极强抗氧化剂,能使面部皮肤的黑色素直接还原,从而起到美白护肤的作用。

.温馨提示:

过量食用大蒜会引起眼睑炎、眼结膜炎,故眼疾患者应禁食大蒜,每次咀嚼两瓣大蒜为宜。大蒜不可空腹食,因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性,胃溃疡患者应禁食。在服用中药期间,也要禁食大蒜,因为很多中药方剂或成药都禁忌辛辣。大蒜不宜长时间不间断地吃。这是因为大蒜会影响人体对维生素B的吸收,不间断地食用大蒜会引起维生素B大量缺乏。每天吃1次或隔天吃1次为宜。

.教你一招:

在食用大蒜时应注意将其捣碎,因为在大蒜的鳞茎中含有蒜氨酸和蒜酸,这两种成分在鳞茎中各自存在,互不干涉。只有把鳞茎捣碎使两者接触后,蒜氨酸才能在蒜酸的作用下分解成挥发性的大蒜辣素。因此,在食用大蒜时将其捣碎,不单是为了食用方便,而是更科学地食用。此外,大蒜有股特殊的气味,生食后可咀嚼少量茶叶或生花生米,以消除其气味。

附录:每100克大蒜中鲜鳞茎含水分69.8%左右、蛋白质约4.4%,碳水化合物23.6%。鳞茎中含维生素C较少,而嫩苗中含量很高,每100克含77毫克。

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小编:良人

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