汽油机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
汽油机厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

如何识别催熟的桃子《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:30:13 阅读: 来源:汽油机厂家

文章目录一、如何识别催熟的桃子1. 催熟的桃子是什么样的2. 桃子的挑选方法3. 如何保存桃子二、洗桃子的妙招三、哪些人不能吃桃子

如何识别催熟的桃子

1、催熟的桃子是什么样的

人工催熟的桃子和自然成熟的桃子,这两种桃子从外表上是没有办法识别的。但是,凡是自然成熟的水果,其外层果肉和内层果肉的成熟度及口感是基本一致。

人工催熟的水果就完全不同了,其外层果肉和内层果肉的成熟度及口感有着明显的差别,几乎所有人工催熟的水果都是这样。

因此,如果桃子的外层果肉和内层果肉,在成熟度及口感上有明显区别,那么这种桃子毫无疑问就是人工催熟的,这种识别方法也适用其它各种水果。

识别是不是催熟的桃子最绝的招数就是看桃核,自然成熟的桃子其桃核是很坚硬的,桃核的颜色也非常深,有时用锤子去敲也不容易敲破。人工催熟的桃子其桃核颜色较浅而且尚未成形,用牙齿咬一下就可以轻松咬碎了。

顺便还可以看一下果肉和桃核的分离程度,自然成熟的桃子其果肉与桃核分离的较为干净,而人工催熟的桃子其果肉和桃核是很难分离干净的。

2、桃子的挑选方法

看果型大小,着色程度,以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳。其次看果肉,果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核黏连,皮薄易剥离者为优。反之,果肉色泽灰暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次。

水蜜桃如果要现吃可挑软的,这样可确保水分足、甜度高。挑选油桃时要用闻的方法,从散发出来的香味来判断,香味越浓表示越成熟,否则就还不成熟。

3、如何保存桃子

桃子适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃,相对湿度为90%。若要较长时间贮藏,必须严格控制冷库温度,库温不能波动,-1℃以下就会有受冻的可能。桃子入库初期,可适当通风换气。在低温条件下,2周后会出现冷害症状,当移到高温环境中后熟时,果肉会变干、发绵、变软,果核周围的果肉明显变褐,严重时外表皮处能看到花纹,且皮色暗淡无光泽,风味改变。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周,品质良好。桃子冷藏时间过长,会淡而无味,因此,其贮藏期不宜过长。

洗桃子的妙招

将桃子用水淋湿,抓一把细盐涂在桃子表面,轻轻搓几下,要搓均匀,再将蘸着盐的桃子放在水中浸泡片刻,轻轻翻动,最后用清水冲洗,桃毛即可全部去除。

在水中加少许盐,将桃子放入,浸泡片刻,用手轻轻搓洗,也可使桃毛全部脱落。

桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子的表面刷一遍,再放入盐水中清洗,桃毛也容易去掉。

可以采用将桃子皮完全剥去的方法。就是将桃子浸入滚开的水中,1分钟后捞出,然后放入冷开水中,片刻取出,这样能很轻易地将桃子皮剥下。

在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了,很方便。

哪些人不能吃桃子

1、婴幼儿及孕妇不能吃桃子

婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热,引起流产、出血等。

2、平时内热偏盛易生疮疖者不能吃桃子

桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。

3、胃肠功能弱者不能吃桃子

桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。

4、易过敏人群不能吃桃子

有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。

5、糖尿病患者不能吃桃子

桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

运动捕捉

nosql数据库入门

document.cookie